कोलेजन एक प्रकार का सफेद, अपारदर्शी, शाखा रहित रेशेदार प्रोटीन है, जो मुख्य रूप से जानवरों की त्वचा, हड्डी, उपास्थि, दांत, टेंडन, स्नायुबंधन और रक्त वाहिकाओं में मौजूद होता है।यह संयोजी ऊतक का एक अत्यंत महत्वपूर्ण संरचनात्मक प्रोटीन है, और अंगों को सहारा देने में भूमिका निभाता है...
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